Alimentation locale et écoresponsable

En 2013, Équiterre a lancé une vitrine web sur l’alimentation locale à Montréal intitulée Épluche ta ville. C’est l’occasion de découvrir en un clin d’œil une multitude de projets innovants pour mettre l’alimentation locale au menu.

 

 

 

Nombreux sont les restaurants, commerces et marchés qui sont mobilisés en ce sens :

  • Considéré comme la référence en restauration, le Guide resto Voir vous offrira un éventail de possibilités selon votre quartier, votre budget et vos goûts.  
  • L’initiative du Concordia Food Systems Project piquera votre curiosité et vous ouvrira la porte sur le Montréal durable. La carte interactive présente plusieurs excellents restaurants, jardins, cuisines collectives et marchés, fiers d’offrir des produits locaux, biologiques ou équitables !
  • Le répertoire des restaurants montréalais écoresponsables de Tourisme Montréal permettra aux gourmets de trouver un établissement ayant adopté de bonnes pratiques en matière de développement durable.
  • Le site de la Corporation Marchés publics de Montréal présente 15 marchés de ville et de quartier offrant un monde de saveurs exceptionnelles du terroir québécois.